パクチー餃子/市販の餃子に、パクチーどっさり！

パクチー好きには、たまらない料理だと思います。
市販の冷凍生餃子を使っていますが、もちろん手作りしても。
パクチーどっさり、多めがおすすめです。

１　黒酢大さじ２、しょうゆ大さじ１、砂糖小さじ１、ごま油小さじ２をボウルに合わせ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。

２　パクチー２枝以上は１センチほどに刻む。

茎の部分は細かく、葉の部分はざっくりと刻みます。

３　鍋に湯を沸かし、餃子12コをゆでる。市販の餃子は標示通りに、自家製の餃子の場合は浮いてくるまでゆでる。

４　３の餃子を器に盛りつけ、１のたれをかけて、パクチーをトッピングする。好みでラー油をかける。

全体をよく混ぜて、熱々を食べてください。

パクチー餃子

［材料］
餃子（生・市販）　12コ
パクチー　２枝以上
ラー油　適宜
〈たれ〉
黒酢　大さじ２
しょうゆ　大さじ１
砂糖　小さじ１
ごま油　小さじ２

［作り方］
１　たれの材料をボウルに合わせ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
２　パクチーは１センチほどに刻む。
３　鍋に湯を沸かし、餃子をゆでる。市販の餃子は標示通りに、自家製の餃子の場合は浮いてくるまでゆでる。
４　３の餃子を器に盛りつけ、１のたれをかけて、パクチーをトッピングする。好みでラー油をかける。